第196章 硬骨头与软钉子 (第1/3页)

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火星四溅，碎石崩飞。

那一锤砸下去，不仅砸在了烧红的石头上，更像是砸在了王总的心口窝。

他手里的筷子这次是真的掉了，整个人往后一缩，差点连人带椅子翻过去。

“你……你这是干什么！”王总指着林默，对雷总吼道，“雷总，这就是你请的厨师？这是恐怖分子吧！”

林默没理会他的咆哮，铁锤一扔，单手在那堆崩裂的碎石中迅速翻找。

那是一块被烧得通体发红、内部甚至呈现出半透明状的鹅卵石。

刚才那一锤，巧妙地利用震动震掉了表面的炭灰，露出了这块石头最滚烫、最纯净的核心。

“滋——”

林默抓起一把切好的、薄如纸片的五花肉，直接贴在了那块滚烫的石头上。

没有任何油，也没有任何调料。

高温瞬间锁住了肉汁，油脂在石头表面疯狂跳跃，发出悦耳的声响。一股原始的肉香混合着石头特有的矿物气息，瞬间冲淡了刚才那满院子的麻辣味。

“这叫‘石烹’。”

林默动作极快，筷子在石头上翻飞，肉片变色的瞬间便夹起，扔进旁边早已备好的、盛着野葱和酱油的小碟子里。

“王总，赵局，尝尝这块‘硬骨头’烤出来的肉。”

林默将碟子推到二人面前，嘴角噙着笑，“这石头，是古镇河滩上捡的，在这水里泡了几百年，又硬又臭。但只要火候到了，手段硬了，它也能变成最顶级的炊具。”

赵局长深深地看了林默一眼。他是个聪明人，自然听出了这话里的弦外之音。

石头是古镇，火候是政策，手段是开发方式。

“有点意思。”

赵局长夹起那片肉，蘸了点酱油，送入口中。

肉片入口即化，肥而不腻，带着一股独特的焦香。

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